松屋的粉絲行銷策略：如何運用SNS、官方App與note

松屋的粉絲行銷策略

松屋創立於1966年作為一家中華料理店，並於1968年轉型為燒肉定食屋，1980年開始經營牛丼連鎖店。2020年的營業額達到1000億日圓，2022年其店鋪數已達1200家。松屋的經營理念秉持著「顧客第一」，即提供超越顧客期望的服務，以顧客滿意為目標。這種理念體現了松屋對於忠誠顧客的重視，並且在各方面實踐這一理念。

松屋的SNS運用

松屋的Instagram策略

松屋利用Instagram吸引女性消費者，刊登引人注目的照片，並向女性消費者展示松屋的品牌形象。松屋販賣計劃小組的田中英介表示，松屋在進行Instagram運營時，並未僅僅追求「網紅效應」。他們堅持以松屋的風格來呈現內容，避免與其他品牌同質化。

松屋的Twitter策略

松屋同時也運營Twitter帳號，針對經常光顧的顧客提供明確且簡潔的資訊。這種策略使松屋能夠有針對性地傳達資訊，促進顧客互動並增強他們的品牌認同感。

松屋官方App

松屋的官方應用程式已吸引了超過200萬名使用者。透過這個App，顧客可以免排隊取餐，並且可以獲得優惠券和最新資訊。這個應用程式具備會員等級升級制度，使用者消費越多，積分回饋率越高，這進一步提升了顧客的忠誠度。

note的運用

作為交流平台的note

松屋選擇在外部平台note上發布多樣化的內容，例如「大家的餐桌」系列，介紹不同飲食文化和價值觀。這不僅僅是一種廣告方式，更是一種展示松屋理解和認可多樣飲食文化的途徑。

與鳥羽周作的合作

松屋邀請米其林星廚鳥羽周作作為官方大使，鳥羽周作在note上分享了多種松屋菜餚的創意食譜，這樣的合作不僅增強了品牌影響力，也展示了松屋對粉絲意見的重視。

松屋的「復刻菜單大選」

松屋不定期開展「復刻菜單大選」，讓顧客投票選出過去最受歡迎的期間限定菜餚重新上架。這種活動不僅激發了顧客的參與感，還加強了他們對品牌的忠誠度。

例如，人氣菜餚「シュクメルリ」就曾因為這項活動重新上架，並在Cookpad上公佈了食譜，讓顧客能在家重現這道菜。這種做法不僅促進銷售，還提升了顧客的品牌體驗。

總結

松屋秉持「顧客第一」的經營理念，通過SNS、官方應用程式和note等多種平台來提升品牌的影響力和顧客的忠誠度。他們不僅透過社交媒體吸引新顧客，還通過復刻菜單活動和明確的會員制度來鞏固現有顧客。這些策略不僅展現了松屋的高度靈活性和創意，也鞏固了品牌在市場中的地位。